うなぎ割烹「一愼」鰻のひつまぶし

うなぎ割烹「一愼」監修、何代もかけて作り上げた自慢のタレと、うなぎ本来のとろけるような食感、特徴は３種類の食べ方にあります。

★３通りの食べ方が特徴の名古屋の名物・郷土料理
★温めるだけで簡単に食べられる
★セットになっているので、思い立った時いつでも食せる手軽さ！
●「ひつまぶし」とよばれる訳
食欲がなく栄養不足になりがちな暑い夏を乗り切るために生まれた食文化で,お櫃のご飯に刻んだ鰻とタレをまぶして食べることから「ひつまぶし」（おひつまぶし）と呼ばれています。

●特徴は３通りの食べ方
ひつまぶしは愛知県、特に名古屋の郷土料理・名物料理で、特徴は３つの食べ方にあります。

うなぎ割烹「一愼」からの召しあがり方のポイント
※うなぎの身が崩れないよう軽くかき混ぜてください。

【１膳目】炊きあがったご飯をお櫃（おひつ）などに入れ、鰻とタレをかけます。しゃもじで５～６回かき混ぜます。お椀によそってそのままお召し上がりください。
【２膳目】添付の薬味（海苔やワサビ）混ぜてお召あがりください。また、細葱や胡麻等もよく合いますのでお好みにあわせて 加えていただくと、より一層味が増します。
【３膳目】温めた吸い地（だし）を掛けて「うな茶漬け」としてお召あがりください。

●温めるだけの簡単さ
　冷凍庫から取り出し包装のまま湯煎で5～6分温めます。
同時に吸い地（だし）も包装のまま温めてください。
炊きあがったご飯をお櫃（おひつ）などに入れ、鰻とタレをかけます。
しゃもじ等で５～６回かき混ぜます。

●基本の食べ方以外にもアイディア次第でいろいろお楽しみいただけます♪
　★冷凍でお届けしますので湯煎等で温めてからお召し上がりくださいませ。
　卵焼きで巻いて「うまき」、ちょっと洋風「うなぎパスタ」、鰻と卵をとじた「うな玉丼」、とろろと一緒に「うなとろ丼」

●うなぎ割烹「一愼」監修
国内産の鰻にこだわり、焼き具合やたれの味付け、吸い地（だし汁）にいたるまで、うなぎ割烹「一愼」の料理長に監修していただいた自信作です。この道30年の板長がしっかり味を吟味しています。

●うなぎ割烹「一愼」のこだわり
(1)鰻の品質は特にこだわり「昔ながらの本物の味」を追い求めています。
(2)美味しい蒲焼はタレが命。秘中の秘。何代もかけて作り上げてきた味。
　(3)丸大豆とたまりを入れて仕上げたタレは重すぎず、香りとコクがあり
　　　うなぎ本来の旨さを殺すことなくしっかりと引き立たせます。
※鰻の焼の作業は奥深い技の熟達が必要で、職人の技量が仕上がりの味に大きな影響を与えます。

●鰻の産地は愛知県をはじめ全て国内産
　すべて生産者が明確な国産うなぎ使用　
　鰻が違います！美味しい鰻は良い水が命、環境で育った国内産うなぎ使用。
　1匹1匹手に取り感触柔らかさ色などから良質の鰻だけを選別しています。

【ご注意】
包装のまま調理の直前まで冷凍室で保管してください。
解凍後の再冷凍は風味を損ないますので、ご遠慮くださいませ。
脂肪が白く固まることがありますが、品質に異常はございませんのでご安心ください。

販売価格：5,940円（税込）

売り切れました

■内容量：鰻きざみ５０ｇ×５、吸い地（だし）１２０ｇ×５、刻み海苔0,5g×5、蒲焼のタレ５０ｍｌ×１、おろしわさび2,5ｇ×5袋
■賞味期限：冷凍６０日（解凍後当日）
■お届け方法：冷凍便
■梱包形態：ポリ袋／発泡スチロール箱
■主原料の原産地：日本
■加工地：愛知県
■原材料：吸い地（鰹節エキス、食塩、醤油、味醂、昆布エキス）、うなぎ（国内産）、たれ（醤油、ぶどう糖加糖液糖、発酵調味料、味醂、砂糖、水飴、カラメル色素、澱粉、アナトー色素、調味料（アミノ酸等）、増粘多糖類）、わさび、蒲焼たれ（各中身個別記載）、刻みのり、（原材料の一部に大豆、小麦を含む）

▼配送料について
配送料は一回のご注文につき、一律540円となっております。ご注文商品代金8,000円以上、および送料無料商品を含む場合は、株式会社もしもが送料を負担いたします。

ただし、沖縄、離島など一部の地域は別途送料が必要となる場合があります。その際は、ご注文確認画面に注意書きが表示されます。
※一部直送商品はご注文後にメールで連絡させていただく場合がございます。

▼配送業者について
商品の配送は、佐川急便に委託しております。一部の直送商品につきましてはヤマト運輸等、他の配送業者がお届けする場合がございます。

商品は「株式会社もしも」名義でのお届けとなります。一部の直送商品につきましては、「株式会社もしも」名義ではなく、卸業者名、メーカー名になっている場合がございます。あらかじめご了承ください。

配送業者の都合上、お届けができない地域がございます。その際はご注文をキャンセルさせていただきますのでご了承ください。

※ただいま海外への出荷は承っておりません。

▼出荷目安について
出荷目安はご注文から出荷手配が完了するまでの期間となります。こちらは、土日祝日や年末年始、お盆休みを含まない営業日で計算しております。

※出荷目安が「即日出荷」の商品は、平日・土曜日の15:00まで（一部商品は平日14時、又は平日15時まで）の注文分を当日中に出荷いたします。日曜・祝日・年末年始・お盆の場合は翌営業日に出荷いたします。

▼Amazon Pay

Amazonアカウントに登録している住所情報とクレジットカードで決済が行えます。住所入力、クレジットカード番号の入力は不要です。
Amazonポイント、Amazonギフト券はご利用いただけません。分割払いはできません。一括払いのみご利用いただけます。
購入確定時に会員登録していただくと、マイページより購入履歴と配送状況をご確認いただけます。
クレジットカード会社が発行するご利用明細書をもって、領収書に代えさせていただきます。

▼クレジットカード

上記のクレジットカードをご利用いただけます。

▼代金引換

下記の表に基づき、配送毎に代引き手数料がかかります。
※一部商品では代金引換決済がご利用いただけません。

その他の魚介類の商品一覧へ戻る